Iata o veste buna pentru iubitorii de ciocolata! Un nou studiu realizat de cercetatorii americani a descoperit ca aceasta gustare dulce este de fapt mai sanatoasa decat multe sucuri obtinute din fructe.
Ciocolata neagra vs fructe
Ciocolata este adesea mancata cu multa placere, iar mai multe studii au aratat ca aceasta poate avea anumite efecte benefice asupra sanatatii umane. Ciocolata, in special cea „neagra” este bogata in antioxidanti, prevenind deteriorarea celulelor sanatoase. Conform unor studii efectuate de cercetatorii americani, ciocolata neagra care contine in procente mari cacao, are o capacitate antioxidanta mai mare chiar decat fructele. Testele au fost efectuate comparand pudra de cacao si ciocolata neagra cu fructe de padure, afine si rodii.
Potrivit New York Daily News, citand rezultatele studiilor efectuate, produsele care au la baza ciocolata neagra, contin flavonoizi şi polifenoli, categorii de antioxidanti foarte cautati in prezent pentru ajutorul real pe care il pot oferi la tratarea si prevenirea multiplelor afectiuni ale organismului.
Ciocolata neagra, un super aliment!
„Compusii din ciocolata neagra sunt excelenti pentru sistemul nostru imunitar” a declarat dr. Debra Miller, unul din autorii acestui studiu, insistand asupra faptului ca ciocolata neagra ar trebui sa fie etichetata ca super aliment.
Rezultatele studiului pubilcat in Central Chemistry Journal au aratat ca:
– ciocolata neagra are un rol major in scaderea tensiunii si a nivelului de colesterol din organism
– antioxidantii prezenti in acest produs cresc nivelul de oxid nitric din sange si imbunatatesc functiile vaselor de sange
– o ciocolata neagra pe saptamana reduce considerabil riscul de diabet
Ai mentionat foarte multe detalii interesante in articol! ps Fain web site .