Capsuni in ciocolata, desertul perfect de Valentine’s Day
Dragii nostril, astazi vom fi bombardati cu inimioare! Este ziua iubirii si eu zic sa ne bucuram de ea cum se cuvine, indiferent daca suntem fanii acestor sarbatori “importate” pentru ca, pana la urma, nu strica o ocazie in plus de a ne concentra pe persoana iubita si pe cel mai frumos sentiment din lume – dragostea. Si, pentru ca stim ca ziua de astazi impune ceva dulce, noi ne-am gandit la capsuni in ciocolata – un desert, de altfel, extrem de sanatos si foarte simplu de preparat!
Capsuni in ciocolata – sanatate pura
Ciocolata neagra (pentru ca aceasta merge cel mai bine cu capsunile proaspete)se pare ca are acelasi efect ca aspirina asupra sangelui, adica il subtiaza, imbunatatind circulatia, scade riscul de ateroscleroza si de atac de cord si protejeaza vasele de sange. Mai mult, ciocolata neagra, bogata in flavonoide (compusi chimici cu activitate antioxidanta), scade tensiunea arteriala, intareste sistemul imunitar si diminueaza riscul de boli de inima; atat ciocolata neagra, cat si capsunile sunt alimente extrem de bogate in antioxidanti, diminuand riscul de infectii sau de cancer si incetinind procesul de imbatranire.
Capsunile, pe de alta parte, abunda in vitamine si minerale (vitamina C, vitamina K, vitamina B3, B6, B9, E, mangan, potasiu, fosfor, calciu, sodium, zinc, roboflavina, chiar si acizi grasi Omega 3!), ajuta la reglarea colesterolului si a nivelului de insulina, incetinesc procesul de imbatranire al memoriei si pot preveni declinul cognitive si boala Alzheimer.
Si, in cele din urma, trebuie sa spunem ca nu degeaba acest desert este asociat cu dragostea: ciocolata neagra creste nivelul de dopamina din creier, “chimicala placerii”, flavonoidele din ciocolata neagra imbunatatesc circulatia si zaharul din capsuni ne da enegie, toate acestea combinate contribuind la o pofta mai mare de… iubire.
😉
Capsuni in ciocolata – o reteta simpla, plina de iubire
Dureaza doar cateva minute sa “prepari” acasa acest desert delicios – capsuni in ciocolata – si in mod sigur ii vei face o surpriza minunata partenerului tau. Ai nevoie doar de cateva capsuni proaspete, cu codita, pe care sa le speli cu multa grija si de 100g de ciocolata neagra.
Pune ciocolata intr-un ibric pe foc pana se topeste, apoi ia-o de pe foc si las-o sa se raceasca. Inmoaie capsunile de codita pana la jumatate in ciocolata topita, aranjeaza-le frumos pe o farfurioara si pune-le la frigider. Gata!
Pofta buna si o zi plina de iubire!
